Roland's Empfehlung
2009 Chardonnay
G. Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum
Klassisch ausgebauter, trockener Chardonnay in hellem Strohgelb. Frisch, vollmundig und weich am Gaumen mit angenehm langem Abgang.
Unser gesamtes Weinsortiment entnehmen Sie unserer
- Weinkarte
Kulinarik
Von unseren Gästen geschätzt,
geliebt und immer wieder hoch gelobt:
die einzigartige Küche im Hotel
Barbarahof!
Unsere Chefin Elfriede und ihr bewährtes Team verstehen es, Sie mit österreichischen und
internationalen Gaumenfreuden zu
überraschen.
Erleben Sie Genüsse der besonderen Art.
Sämtliche Zutaten stammen aus regionaler
Produktion. Sorgfältig ausgewählt, frisch und mit Liebe zubereitet. So erleben
Sie jeden Tag originelle Schmankerl und exquisite Gerichte der österreichischen
Alpen. Traditionelle Rezepte, gekocht mit Leidenschaft und aus Überzeugung.
Verbunden mit einem Hauch „novelle cuisine“ ergeben den perfekten Abschluss
eines unvergesslichen Tages in Saalbach
Hinterglemm.
Gerne erfüllen wir Ihnen Ihre Sonderwünsche wenn Sie an Nahrungsmittelunverträglichkeiten, zB.
Zöliakie, leiden. Unsere Chefin Elfriede bespricht dies gerne mit Ihnen persönlich bei der Anreise.
Elfriede's Rezepte
Hier gibt´s einige fantastische Koch-Rezepte von unserer Chefin Elfriede zum Ausprobieren und Nachkochen…
NEU: Marillenknödel
Gemüselasagne
Lammbraten
Kaiserschmarrn
Weinbegleitung
Harmonie pur dürfen Sie auch bei der
Weinbegleitung erwarten. In unserer Vinothek finden Sie
ausgesuchte Weine für jeden Anlass. Gerne sind wir Ihnen dabei behilflich den passenden Begleiter für einen genussvollen Abend auszuwählen.
- Erfahren Sie mehr...
Schnäpse
Bei uns haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen hausgebrannten
Schnäpsen: Bauernschnaps, Holler, Himbeere, Vogelbeere und Williams. Gebrannt
nach alter Tradition von unserem Großvater und Hotel-Gründer, Rudolf Steger
senior.
Dieser Artikel wurde am 01.08.2010 gedruckt und befindet sich im Internet unter folgender Adresse: www.barbarahof.at/de/hotel/kulinarik.php
Hotel Barbarahof
Familie Rudi & Elfriede Steger
Glemmtaler Landesstraße 451
A-5753 Saalbach Hinterglemm
Telefon: +43(0)6541/7700
Telefax: +43(0)6541/7700-7
hotel@barbarahof.at
www.barbarahof.at
